I Consorzi Agrari sorsero per acquistare in gruppo concimi e macchine agricole, ottenendo così migliori condizioni. Del pari, dal lato vendita, per concentrare l'offerta spuntando prezzi più alti.
A Spoleto esisteva il "comizio agricolo". Poi, nel 1870, su iniziativa di Domenico Arcangeli e Tito Sinibaldi, fu fondata l'"Unione Agraria".  Aveva sede a Palazzo Corvi Zacchei Travaglini (vedi), fin che, nel 1922, fu completata una apposita palazzina in quella che allora era la periferia ed oggi è il centrale Viale Trento e Trieste.
Nel 1939 la associazione si trasformò in "Consorzio Agrario", aderente alla Federconsorzi.
Primo direttore ne fu il Cav. Aldo Manna.

La palazzina, opera degli architetti Eliogabalo e Pompili, è di pregevole fattura, decorata con delle majoliche a tema agricolo.