Esiste una rete di cunicoli in grado di far entrare ed uscire persone (e vivande) dalla Rocca e da Spoleto in caso di assedio o di guerra.

Una testimonianza di queste gallerie è sotto la Residenza d’Epoca Palazzo Dragoni: alcune decine di metri di tunnel, visitabili dai clienti, chiusi poi al confine del palazzo. Una di queste chiusure reca ancora la data incisa a fresco: 1897.

Altri cunicoli, originariamente a questi collegati, sono all’interno del ristorante “La Signoria”. Questi però sono stati, probabilmente agli inizi del XX secolo, rifiniti con mattonature.